雲丹
三崎の赤ウニ 特選品 がいな（塩水ウニ）
Gaina · Misaki aka uniAka uni in seawater, special grade
Pseudocentrotus depressus
愛媛県漁協三崎支所の極上赤ウニ。ミョウバン不使用の塩水パックで、特選品「がいな」として出荷。濃厚な甘みとしっかりした身。
- 由来
- 天然
- 形態
- 生鮮
- 主な産地
- 愛媛
- 規格
- Seawater cup (ensui) · Gift box
- 旬
- JFMAMJJASOND通年供給。黄色は最盛期。
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