貝類

つぶ貝

Neptunea spp.

コリコリとした食感と甘みの北海道産つぶ貝。刺身・握り・壺焼きに。

由来

天然

形態

活 · 生鮮

主な産地

北海道

規格

Live in shell · Shucked

旬

JFMAMJJASOND

通年供給。黄色は最盛期。