真鯖
真鯖
箱詰め

光物

真鯖

Chub mackerel

Scomber japonicus

〆鯖・バッテラ用の刺身グレード。

由来
天然・養殖
形態
生鮮
主な産地
大分 · 神奈川 · 長崎
規格
Whole · Fillet
旬
JFMAMJJASOND
黄色は主な旬の時期。
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