細魚
細魚
箱詰め

光物

細魚

Japanese halfbeak

Hyporhamphus sajori

春の細身の魚。上品で澄んだ味わいは握り・昆布〆に。

由来
天然
形態
生鮮
主な産地
千葉 · 神奈川 · 兵庫
規格
Whole
旬
JFMAMJJASOND
黄色は主な旬の時期。
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