真鯛
真鯛
箱詰め
真鯛
豊洲にて

白身魚

真鯛

Red sea bream

Pagrus major

愛媛の養殖真鯛は毎週。春は明石の天然桜鯛。

由来
天然・養殖
形態
生鮮 · 活
主な産地
愛媛 · 兵庫 · 熊本
規格
Whole · Ikejime · Fillet
旬
JFMAMJJASOND
通年供給。黄色は最盛期。
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