白身魚

鬼虎魚

Inimicus japonicus

夏の高級魚。薄造り・唐揚げに。背びれに毒棘があるため、ご希望により除去して梱包します。

由来

天然

形態

生鮮 · 活

主な産地

長崎 · 山口 · 熊本

規格

Whole · Spines removed on request

旬

JFMAMJJASOND

黄色は主な旬の時期。