青物

縞鯵

Pseudocaranx dentex

愛媛の産地〆。雑味のない味わいで、おまかせの高単価ネタ。

由来

養殖

形態

生鮮

主な産地

愛媛 · 鹿児島

規格

Whole · Sanchijime (bled whole)

旬

JFMAMJJASOND

通年供給。黄色は最盛期。