太刀魚
太刀魚
箱詰め

白身魚

太刀魚

Largehead hairtail

Trichiurus japonicus

銀色の皮と柔らかく甘い身。幅（指）で選別。

由来
天然
形態
生鮮
主な産地
和歌山 · 愛媛 · 大分
規格
Whole
旬
JFMAMJJASOND
黄色は主な旬の時期。
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